وصفات الطعام

اسهل طريقة لعمل الكريم كراميل فى المنزل

الكريم كراميل فى المنزل من الحلويات الشهيرة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة نظراً لأن مكوناتها غير مكلفة وبسيطة، وهي من الحلويات الغربية التي جائت إلينا منذ زمن ويتم تقديمها في المطاعم كتحلية بعد الطعام، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة من أهمها البروتين والكالسيوم والصوديوم ولكن إذا كنت تتبع نظام غذائي فلا يجب تناوله بكثرة لأن السعرات الحرارية به كثيرة.

طريقة عمل الكريم كراميل فى المنزل

يمكن تحضير الكريم كراميل في المنزل في حفلات أعياد الميلاد أو المناسبات الأخرى تابعوا معنا مكوناته وكيفية تحضيره كما يلي:

مكونات الكريم كراميل:

أولاً مكونات خليط الكراميل

  • نصف ملعقة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة من الماء كبيرة في الحجم.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.

ثانياً: مكوّنات خليط الكريم

  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • كوب ونصف من القشطة.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • ثلاث بيضات متوسطة في الحجم.
  • ملعقة من الفانيلا السائلة أو البودر.

كيفية تحضير الكريم كراميل الجاهز

أولاً: طريقة تحضير خليط الكراميل

  • أولاً نقوم بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء عميق على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
  • نقلب الخليط جيداً للحصول على لون ذهبي.
  • نقوم بصل الكراميل في صينية تحضير الكريم كراميل ونحركه يمين ويسار حتى تمتلئ الصينية به.

ثانياً: طريقة تحضير خليط الكريم

  • نقوم أولاً بوضع الحليب والقشطة في وعاء عميق ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح  دافئ.
  • في وعاء آخر نضع السكر والبيض والفانيلا ونقلب بالمضرب اليدوي للحصول على خليط ناعم.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة خليط القشطة والحليب بعد التسخين إلى البيض ونقلب جيداً.
  • نصفي الخليط بمصفاة ثم نصب الكريما في الصينية التي وضعنا بها الكراميل.
  • نضع الصينية في صينية أكبر في الحجم بها ماء ونسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الكراميل ونخرجه بعد أن يبرد نضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات والأفضل تركه 24 ساعة حتى يصبح متماسك.
  • يتم تقديم الكريم كراميل بعد التقسيم في أطباق وتزينه بصوص الشوكولاتة على حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق