وصفات الطعام

أكثر من طريقة لعمل الكريب الحلو والحادق في المنزل

نتناول معكم في السطور المقبلة أكثر من طريقة لعمل الكريب في المنزل خاصةً وأن الكريب يعتبر من أسهل الأصناف التي يمكن أن تلجأ إليها كل ربة منزل وقت الجوع بالإضافة إلى أن طريقة عمل الكريب لاتقتصر على نوع واحد فقط بل يوجد أكثر من نوع لعمل الكريبات نرصدها لكم في السطور التالية.

أسهل طريقة لعمل الكريب في المنزل

وتعتبر أسهل طريقة لعمل الكريب هي خلط الدقيق مع اللبن حتى تحصلين على قوام متجانس وتضيفي بعد ذلك أي نوع من الحشو حلو كان أو حادق حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب

المقادير

  • كوب من الدقيق
  • عدد 2 بيضة
  • نصف كوب من اللبن
  • نصف كوب من الماء
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة فانيليا في حالة إن كان الكريب يحتوي على حشو من الحلويات
  • عدد 2 ملعقة زبدة كبيرة

طريقة التحضير

في البداية احضري وعاء واخفقي البيض مع الدقيق خفقاً جيداً بعد ذلك يضاف اللبن مع الماء بالتدريج وإستمري في الخفق الجيد حتى تحصلي على قوام متجانس.

الخطوة التالية هي وضع الملح مع الزبدة والإستمرار في الخفق بعد ذلك سخني إناء مسطح على نار هادئة وضعي في الإناء القليل من الزيت ثم اسكبي الخليط مع مراعاه أن يكون الخليط المسكوب في الإناء متساوي.

يترك الخليط المتجانس على النار حتى يستوي وينضج وتظهر عليه بعض الفقاقيع من الأعلى ويقلب على الجانب الأخر حتى تتأكدي من أنه تم تسويته جيداً قبل أن يرفع من على النار.

يتم تكرار تلك الطريقة مع الكمية كاملةً حتى تنتهي تماماً ثم يتم حشو الكريب بأي صنف من الأصناف مثل المربي والنوتيلا في حالة الحلويات أو في حالة الحوادق يتم حشو الكريب سوسيس أو جبن.

طريقة عمل الكريب بالنوتيلا والموز

المقادير

  • كوب من الدقيق
  • عدد 2 بيضة
  • كوب من اللبن
  • كوب من الماء
  • ملعقة فانيليا
  • عدد 2 ملعقة زبدة كبيرة

طريقة التحضير

في البداية احضري وعاء واخفقي البيض مع الدقيق خفقاً جيداً بعد ذلك يضاف اللبن مع الماء بالتدريج وإستمري في الخفق الجيد حتى تحصلي على قوام متجانس.

الخطوة التالية هي وضع الفانيليا لأن الكريب بالموز والنوتيلا لا يستوجب وضع ملح كما يتم إضافة الزبدة والإستمرار في الخفق.

 بعد ذلك إحضري إناء مسطح وضعيه على نار هادئة واسكبي في الإناء القليل من الزيت وضعي الخليط مع مراعاه أن يكون الخليط المسكوب في الإناء متساوي.

بعد الإنتهاء من تجهيز كل الكمية  قطعي ثمرات الموز إلى قطع صغيرة وضعيها في الثلاجة جانباً ثم افردي النوتيلا على خليط الكريب وضعي فوقها قطع الموز الصغيرة وتلف شرائح الكريب دائرياً أو على شكل مثلثات وينثر فوقها قطرات النوتيلا ويتم تقديمها وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكريب بالدجاج والمشروم

المقادير

  • كوب من الدقيق
  • عدد 2 بيضة
  • كوب من اللبن
  • كوب من الماء
  • عدد 1 بصلة مبشورة
  • عدد 4 شرائح من الدجاج المقطع
  • كوب من المشروم
  • نصف ملعقة ملح
  • نصف ملعقة فلفل
  • كوب زيت زيتون
  • نصف ملعقة ثوم بودر

طريقة التحضير

في البداية قومي بخفق الدقيق مع الماء وضعي له اللبن مع الأستمرار في التقليب الجيد بعد ذلك يتم إضافة الملح مع الزبدة والتقليب حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.

الخطوة التالية هي إحضار إناء مسطح وضعيه على النار وقومي بتقليب البصلة المبشورة في الزيت حتى تذبل ويصبح لونها أصفر ذهبي بعد ذلك ضعي قطع الدجاج الصغيرة مع الملح والفلفل والتوابل وإستمري في التقليب.

آخر خطوة هي وضع المشروم حتى تنضج المكونات مع بعضها البعض ويتم حشو الكريب بالخليط ومن الممكن أيضاً أن تضيفي جبن الموتزريلا حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكريب بالتفاح

المقادير

  • كوب من الماء
  • 2 كوب من الدقيق
  • كوب من اللبن
  • 4 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 4 بيضات
  • 5 ثمرات من التفاح
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • نصف كوب من السكر
  • ملعقة فانيليا
  • رشة ملح صغيرة

طريقة التحضير

في البداية يجب عليكي ان تقومي بخفق البيض مع الدقيق واللبن وإضافة الزبد والتقليب بسرعة حتى تظهر بعض الفقاعات ويتكثف الخليط ويصبح متجانس مثله مثل الكريمة ويتم وضع الخليط الناتج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

جهزي صوص التفاح عن طريق تقطيع الخمس ثمرات إلى مكعبات صغيرة جداً واتركيها جانباً ، احضري إناء مسطح على نار هادئة وضعي به الزبدة والسكر ومكعبات التفاح على النار لمدة عشرة دقائق.

الخطوة التالية هي وضع الكريب على النار حتى تطهي الكمية كلها وافردي الكريب وضعي الحشو بداخله وقومي بلف كل رقاقة من رقائق الكريب إلى رول ووزعي الصوص من فوق الكريب كما يفضل أن يضاف على الكريب صوص الكراميل وقدميه بالهنا والشفا.

طريقة عمل الكريب بالمانجو

المقادير

  • كوب من اللبن
  • ملعقة من السكر
  • علبة قشطة صغيرة
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • عدد 2 ملعقة من الكاكاو
  • عدد 2 ملعقة م الكريمة
  • كوب من الدقيقة
  • 3 ثمرات من المانجو

طريقة التحضير

في البداية ضعي الحليب على الدقيق والسكر والبيض بعد ذلك قومي بإضافة الملح وإستمري في التقليب الجيد واتركي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتجانس.

الخطوة التالية هي إحضار إناء مسطح على نار هادئة وبه زيت وسكب الخليط به وتقليبه على الجانبين حتى يستوي تماماً ويتم ضرب ثمرات الماجو في الخلاط ويوضع داخل قمع ويتم حشوه داخل الكريب على شكل إسطواني.

الخطوة الأخيرة يتم تزيين الكريب بالكريمة وقطع المانجو وتقديمه وبالهنا والشفا.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق