وصفات الطعام

أكلات خفيفة على المعدة يمكنك تحضيرها فى وقت قصير

كثيرا ما تتعرض الكثير منا وخصوصاً المراة العاملة إلى الظروف التي تضطرها إلى تحضير الكثير من الوجبات السريعة، الأمر الذي يجبر الكثير من إلى اللجوء إلى الوجبات الجاهزة من الخارج ولكن أصبح اليوم من السهل تحضير الكثير من الوجبات السريعة والخفيفة في المنزل ونقدم لكم من خلال مجلة آدم وحواء:

أفضل أكلات خفيفة على المعدة 

من السهل اليوم تحضير الكثير من الوجبات السريعة في المنزل والخفيفة جدا على المعدة بدون الحاجة إلى شراء الوجبات الجاهزة من الخارج والتي من بينها ما يلي:

الفلفل الرومي المحشي

 مقادير الوصفة:

  • عدد 6 حبات من الفلفل الرومي ألوان.
  • عدد ست بيضات.
  • كوب من الجبن البيضاء أي نوع مفضل.
  • كوب من الجبن الموزاريلا.
  • بقدونس وكزبرة.
  • ثمرتي طماطم.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بصلة واحدة.

طريقة التحضير:

  • في صينية مناسبة يتم رص الفلفل الرومي بها على ان يتم تفريغه تماما من اللب والحشو الذي يوجد بداخلها من البذور.
  • يتم تجهيز حشو الفلفل من خلال خلط البقدونس مع الكزبرة والجبن البيضاء والصفراء معها.
  • يتم فصل البيض الصفار عن البياض على أن يتم المحافظة على الصفار كما هو.
  • يتم خلط بياض البيض جيدا على الحشوة ومن ثم وضع الملح والفلفل الأسود.
  • يتم وضع القليل من الحشوة على صلصة الطماطم التي يتم تجهيزها على النار.
  • يتم وضع الحشوة داخل الفلفل على أن يتم ملء ثلثي الفلفل.
  • يتم وضع صفار البيض على الوجه داخل كل حبة من الفلفل.
  • يتم وضع صلصة الطماطم في الصينية حول الفلفل.
  • نضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة فقط وحتى تنضج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • تقدم حبات الفلفل ساخنة ويرش كمية من مفروم البقدونس على الوجه.

مقالة مفيدة : اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة

الفطير على الطريقة الإيطالية

من الممكن أيضا تحضير الفطير بطريقة مختلفة وتكون خفيف وسهلة من حيث الإعداد والتقديم.

مقادير الفطير الإيطالي:

  • بالنسبة للعجين:
    • عدد ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الدقيق.
    • عدد ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
    • ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
    • ملعقة طعام من الحليب البودرة.
    • عدد 2 ملعقة طعام من السكر.
    • ثلاثة ملاعق زيت.
  • لحشوة يتم تحضير الأتي:
    • نصف كيلو من الدجاج ويفضل الصدور.
    • كوب واحد من الفطر.
    • كوب من الجبن الموزاريلا.
    • عدد 2 حبة من الفلفل الرومي.
    • ربع كوب من كريمة الطبخ.
    • بصلة واحدة.

طريقة تحضير المكونات:

  • لتحضير حشوة الفطيرة يتم اتباع الخطوات التالية:
    • في قدر مناسب على النار مع كمية من الزيت يتم وضع البصلة وبعد أن تصبح باللون الذهبي يتم وضع كمية الفلفل الرومي.
    • ومن ثم يتم وضع الفطر مع التقليب.
    • بعدها يتم وضع الدجاج دجاج مع التقليب المستمر ويتم وضع الملح مع البهارات.
    • نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماما.
    • يتم بعدها وضع كريمة الطبخ على المكونات السابقة وبعدها نقوم بتحضير العجين.
  • لتحضير العجين عليك اتباع الخطوات التالية:
    • يتم وضع جميع المكونات الجافة على الدقيق ويتم خفق كل من البيض والزيت مع بعضهم البعض ومن ثم القيام بوضعه على الدقيق ويتم وضع الماء ومن ثم تحدث عملية العجن جيدا.
    • يتم ترك العجين لمدة 10 دقائق حتى يختمر تماما ويتم تقطيع العجين إلى دوائر ومن ثم وضع الحشو على العجين وشرائح الجبن وإغلاق العجينة بعدها.
    • يتم دهان الفطيرة بصفار البيض ويتم وضع السمسم وحبة البركة عليها وندخلها الفرن حتي تنضج تماما وتقطع وتقدم ساخنة.

اقرأ المزيد من المقالات التي تهمك علي آدم وحواء :-

الأومليت على الطريقة الإسبانية

مقادير الأومليت:

  • بصلة.
  • حبة واحدة من الطماطم.
  • جزر وفلفل رومي.
  • حبة واحدة من النقانق.
  • عدد أربع بيضات.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • حبة بطاطس
  • عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الأومليت:

  • يتم خلال تلك الطريقة تقطيع كل من البصل والفلفل والنقانق إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • يتم بشر كل من الجزر والبطاطس.
  • يتم خفق البيض ونضع علية كل من الفلفل والملح والبهارات المفضلة لديكم.
  • يتم خلط الخضروات مع البيض.
  • في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع كمية من زيت الزيتون.
  • بعد ان يسخن الزيت يتم وضع الخليط ونتركه حتى ينضج تماما من الأسفل.
  • بعدها يتم نقل البيض في صينية معدة للدخول إلى الفرن وترك الأومليت حتى ينضج تماما.

معكرونة بالخضار والتونة

مقادير المعكرونة:

  • عدد 2 ملعقة من الزيت.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • عدد 2 فص من الثوم المهروس.
  • عدد 2 علبة من التونة من وزن 200 جرام.
  • ربع كيلو من المكرونة أي نوع ويتم سلقها وتركها جانبا حتى تعد الحشوة.
  • كوب من الخضروات من البازلاء والجزر والفطر حسب الرغبة ولابد من تسوية الخضروات مسبقا ومن الممكن وضع أي نوع من الخضروات المفضلة لديكم فهو اختياري.
  • كوب كبير من البشاميل.
  • ربع كوب من البقسماط.
  • ملعقة طعام من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

  • في قدر مناسب على النار يتم وضع الزيت ومن ثم البصل والثوم ويتم تحريك المكونات حتى تذبل تماما ومن ثم القيام بوضع التونة.
  • يتم وضع المعكرونة المسلوقة مسبقا مع الخضروات على التونة ورفع القدر من على النار.
  • يتم وضع المكونات في صينية مناسبة ومن ثم تغطيتها بكمية البشاميل ويتم وضع الجبن والبقسماط والزبد السائح.
  • يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة 5 دقائق ومن ثم إخراجها من الفرن وتقدم ساخنة مع وضع كمية من الكزبرة المفرومة على الوجه عند التقديم.
الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق