اسهل طريقة لعمل التورتة للمبتدئين

  • وصفات الطعام
    طريقة عمل التورتة فى المنزل سهلة

    طريقة عمل التورتة فى المنزل سهلة

    طريقة عمل التورتة في المنزل سهلة من خلال مكونات سهلة وبسيطة للغاية تجعلها متشابه إلى حد كبير لتلك التي تقدم في الخارج، ولكن يجب عليك سيدتي تنفيذ الخطوات التالية بالتفصيل حتى تحصلين على أفضل النتائج، بل ونقدم لكِ اليوم عدة طرق مختلفة لتحضيرها سواء بالكراميل أو صوص الشيكولاتة والكريمة أو بإضافة قطع الفواكة إليها، فتابعينا عزيزتي ربة المنزل في مقال شامل ومفصل عن طريقة تحضير التورتة في البيت من خلال ادم وحواء. افضل طريقة عمل التورتة: يعد الكيك الهش أو الإسفنجي كما يطلق عليها افضل انواع الكيك الذي يتم من خلاله عمل تورتة لذيذة وذات مذاق مميز، حيث يتم إحضار المكونات التالية: ست بيضات. كوب من الدقيق. ربع كوب من النشا. كوب من السكر البودرة. ملعقة من البيكنج باودر. ملعقة من الخل. ربع كوب من الصودا الغازية. يمكن إضافة ملعقة من ألوان الطعام الصناعية. طريقة التحضير: في البداية نقوم باخذ البيض ونضعه في بوله زجاجية عميقة ونقوم بضرب البيض عدة مرات متتالية لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط كثيف نوعاً ما، ثم نضيف له كوب السكر البودرة ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط ذو قوام غليظ ولون أبيض فذلك هو سر القوام الإسفنجي. بل وتعمل كمية الصودا الغازية على ذلك أيضاً، حيث نقوم بإضافة ربع كوب من الصودا وتستمر…

    أكمل القراءة »
  • وصفات الطعام
    طريقة عمل التورتة الاسفنجية

    طريقة عمل التورتة الاسفنجية بنفسك

    التورتة الاسفنجية تتميز عن غيرها من التورتات الأخرى بأن قوامها لين ومتماسك وهش ويمكن إعدادها بالكثير من الطرق المتنوعة حيث يمكن إضافة الكاكاو إليها لتصبح بمذاق شهي، ويمكن وضع المكسرات أو الفواكه لتعطي نكهة جديدة ومميزة لها، كما يمكن تقديم هذه التورتة بالتحديد في المناسبات والحفلات وتزيينها بالكريمة والحلويات تابعوا معنا حتى تتعرفوا على طريقة تحضيرها من خلال مجلة ادم وحواء. طريقة تحضير التورتة الاسفنجية أولاً: طريقة الكيك نقوم أولاً بوضع الفراولة وعصير الليمون والسكر في وعاء على النار حتى تصبح الفراولة لينة. نضيف النشا بعد وضعه في الماء حتى يذوب إلى الخليط السابق. نقوم بعد ذلك بإضافة ماء الورد ونقلب ثم نتركه حوالي دقيقة على النار حتى يصبح كثيف إلى حد ما. نترك هذا الخليط جانباً حتى يبرد ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. نقوم بتجهيز صينية أو قالب الكيك من خلال وضع مادة دهنية بها ثم نضع ورق زبدة. نقوم في هذه اللحظة بتجهيز الكيك من خلال وضع البيض والسكر والهيل معاً في الخلاط الكهربائي أو عن طريق استعمال المضرب وحينما يتضاعف الخليط نتركه جانباً. ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيف مزيج البيض على الدقيق بشكل تدريجي ونقلب. نخلط المزيج جيداً بملعقة عريضة، ثم نضيف الزيت بحرص والفستق إذا كان متوفر ونحرك المزيج. نضع المزيج في…

    أكمل القراءة »
إغلاق