وصفات زلابية

  • وصفات الطعام
    طريقة عمل الزلابية نجلاء الشرشابى

    طريقة عمل الزلابية نجلاء الشرشابى

    طريقة عمل الزلابية نجلاء الشرشابى حيث تعد الزلابية من الحلويات الشعبية الشهيرة في مصر والتقليدية التي يفضلها الكثيرون سواء الصغير أو الكبير، وسوف نتعرف اليوم على مكونات وخطوات تحضير الزلابية على طريقة نجلاء الشرشابي بشكل سهل وبسيط حتى تتعرفوا على طريقة إعدادها لأطفالكم لأنها تعتبر من الحلويات اللذيذة ويمكن صنعها في حفلات أعياد الميلاد تابعوا معنا. طريقة عمل الزلابية نجلاء الشرشابي احلي طعم  هذه الطريقة نجلاء الشرشابي الشيف المعروفة تابعوا معنا حتى تتعرفوا على المكونات والخطوات كما يلي: مكونات العجين كوبين من الماء الفاتر. أربعة ملاعق من الزيت كبيرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوبين من الدقيق الأبيض الفاخر. كمية من الزيت النباتي للقلي. مكونات القطر كوبين من الماء. كوبين من السكر. عصير ليمونة صغيرة الحجم. ملعقة من الفانيلا كبيرة. كيفية تحضير القطر لابد من تحضير القطر أولاً حتى يترك بارد حيث أن الزلابية من الحلويات التي يتم وضعها في القطر البارد وليس الساخن حتى يمتص العسل منه بسهولة والطريقة نقدمها لكم كما يلي: يتم تحضير القطر عن طريق وضع كمية الماء والسكر على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً، وبعد الغليان يتم اضافة عصير الليمون والفانيلا ثم نغلق النار بعد أن يصبح القطر كثيف. يترك القطر حتى يبرد أثناء تحضير العجين. كيفية تحضير عجينة الزلابية نقوم أولاً بوضع…

    أكمل القراءة »
  • وصفات الطعام
    طريقة عمل الزلابية

    طريقة عمل الزلابية الهندية والملونة بطريقة ساهلة

    طريقة عمل الزلابية الهندية والملونة بطريقة ساهلة مثل زلابية منال العالم وزلابية رمضان نقدمها لك سيدتي اليوم في السطور التالية حتى يمكنك تحضيرها لأفراد اسرتك حيث يعشقها الأطفال كثيرًا بل ويمكنك تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة في فترة المساء، حيث أن الزلابية الهندية تتميز طعم لذيذ للغاية وشكل جذاب وشهي مقارنة بتلك التي تقدم في العراق وسوريا ولبنان، ولذلك تابعينا عزيزتي ربة المنزل في السطور التالية لنتعرف على طرق مختلفة لتحضيرها من مجلة ادم وحواء. افضل طريقة عمل الزلابية الهندية: تعد الزلابية أحد أنواع العجائب التي ظهرت لأول مرة في بلاد الهند من خلال تحضير عجينة لينة مكونة من الدقيق والبن والخميرة بحيث تقلى في الزيت على شكل دائري متشابك ثم توضع في القطر أو الشربات الذي يضاف له الهيل والحبهان، ولكنها انتقلت للكثير من الدول فيما بعد وأصبحت تقدم بمختلف الإضافات فنجد على سبيل المثال أن بعض الدول الآسيوية عملت على إضافة القليل من المكسرات داخلها ثم تدخلها في مرحلة السلق أولاً ثم التحمير في الزيت. حيث يطلق عليها الكثير اسم الزلابية أو المشبك بل وتعرف أيضاً باسم لقمة القاضي حيث تتكون من نفس المواد ولكنها تختلف في طريقة التحضير، فالبعض يقدمها على شكل دوائر متشابكة مثل العراق ولبنان ومصر، والبعض الآخر يقدمها على شكل ورود أو…

    أكمل القراءة »
إغلاق